Coffee

私たちはフェアトレードによって取引された最高品質のオーガニックコーヒーの生豆のみを使用し、オークランド、ロサンゼルスと同様の焙煎をすることによって、日本とアメリカ約8,000kmという遠く離れた場所でも、常にフレッシュな状態で同じ香りと味のコーヒーをお客様へ提供することを可能にしています。 

 

MEDIUM ROAST

BICYCLE COFFEEのラインナップ中で、最も焙煎度の浅い豆。

最高品質のコーヒーが持つ特徴を最大限に引き出し、コーヒーチェリーの果実感を損なう事なく、フルーティーで爽やかな酸味や甘みを感じられます。

豆はグアテマラの高地にある小さな農場で収穫されたシングルオリジン。

 

DARK ROAST

ダークとは決して苦いという意味ではありません。

よりしっかりと火の入った仕上がりはよりコーヒーらしい香ばしさと甘さに溢れ、酸味の苦手な人にも飲みやすい味に仕上がっています。

豆はグアテマラの長年取引をしている仲の良い農場から直接調達されたシングルオリジン。

  

 

BLEND

ブレンドはシングルオリジンだけでは出すことの出来ない味の深み、コクを出すためのスペシャルブレンドです。

ミディアムロースト、ダークローストに加え、ストロベリーのような甘さが特徴のエチオピア産のナチュラル製法のコーヒー豆を使用しています。

バランス感のある組み合わせで、エスプレッソやアイスコーヒーにも適しており、ミルクやお砂糖とも非常にマッチします。

 

DECAF WATER PROCESS

カフェインが苦手な方や、避けなければならない方におすすめのデカフェコーヒーです。

ウォータープロセスという特別なカフェイン除去方法で化学薬品を使わずに安全に処理されています。

そのため言われなければデカフェだと気がつかないほど、コーヒーのフレーバーが活気に満ちています。

お客様にお届けするコーヒーを入れる紙袋には、内側のフィルムに生分解性100%のバイオプラスティックを使用。

環境負荷を減らし、燃やすこと無くそのまま土に返すことが可能で、その土は有機肥料の質にも影響を与えることがありません。

 

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